RICETTA FACILE : TORTA SMILE
INGREDIENTI :
- Pan di spagna
- 300 g di fragole
- 800 ml di panna da montare
- pasta di zucchero colorata q.b.
- colorante alimentare nero
- formine per taglio biscotti rotonde
- bagna analcolica alle fragole
- stampo a cerniera da 22/24 cm circa
- coppa pasta
Procedimento :
Prendete le fragole pulitele, lavatele e tagliatele a spicchi, ponetele in una terrina a parte Quando il pan di spagna ha raffreddato dividetelo in due parti, mettete la base su un piatto da portata e bagnatela con la bagna analcolica alle fragole, aiutatevi con un pennello da cucina per dolci. Fate la stessa cosa anche con l’altro disco, ponete i dischi bagnati a parte e nel frattempo montate la panna ben ferma. Ora unite la metà della panna montata alle fragole a spicchi.
Ponete la panna e le fragole tagliate a pezzetti sul primo disco di pan di spagna, livellatela e coprite con il secondo disco. Ora con una spatola ricoprite l’intera torta. Se volete creare delle decorazioni con una sac a poche, dato spazio alla fantasia. Stendete la pasta di zucchero con il mattarello e con un coppa pasta, (scegliete voi la dimensione) intagliate il cerchio e ponetelo sulla torta.Con il colorante nero, disegnate gli occhietti e la bocca per creare un simpatico smile.
Consigli:
Questa torta è davvero semplice ma piace moltissimo ai bambini. Volendo si può ricoprire completamente con pasta di zucchero gialla. E creare gli occhietti e la bocca sempre con la pasta di zucchero. A tal proposito può esserti utile la stesura della pdz e se cerchi altre creme: la crema al cioccolato o la crema chantilly la crema pasticcera e tante altre su la categoria impasti di base alla voce creme.
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