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Torta senza bilancia allo yogurt compatto

La Torta senza bilancia allo yogurt compatto è davvero soffice e facile da fare. Trovo che le cose semplici siano davvero le più buone! Conosco questa torta da quando ero una bambina, la ricetta è sempre quella, infatti non ho cambiato nessun ingrediente. Tutte le volte che sforno questa torta il suo profumo mi porta a ricordi lontani.

lo yogurt rende il dolce genuino e salutare, In questa versione ho utilizzato uno yogurt compatto alla vaniglia, ma potete scegliere il gusto che preferite. la Torta senza bilancia non contiene burro e rimane poco calorica. Se desiderate una torta ancora più leggera, basta sostituire lo zucchero bianco.

Unire nell’impasto lo zucchero di canna integrale e uno yogurt magro, Il risultato resta assicurato e anche la linea! La cosa più strabiliante nel preparare questa torta, è quella di non dover pesare nulla. Infatti basta utilizzare come unità di misura, il barattolino dello stesso yogurt e avere un esito eccellente.

Che ne dite se prepariamo insieme la Torta per la colazione di domani? 😉 

Torta senza bilancia allo yogurt compatto

           RICETTA  FACILE : 

           INGREDIENTI 

          Utilizzare sempre il barattolino dello yogurt come unità di misura

  • 3 uova
  • 1  misurino e mezzo di zucchero
  • 3 misurini di farina setacciata
  • 1 misurino olio di girasole
  • yogurt compatto con gusto a piacere o al naturale.
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • La buccia grattugiata di un limone non trattato
  • zucchero a velo q.b.

            UTENSILI

  •   Planetaria con fruste (facoltativa)
  • Stampo apribile di circa 26 cm imburrato e infarinato.

            PROCEDIMENTO

       Torta senza bilancia allo yogurt compatto

  1. Mettete le uova con lo zucchero in una planetaria, ma chi desidera può amalgamare dentro una terrina con una frusta a mano. Incorporate la farina setacciata, a piccole dosi. Unire l’olio a filo e lavorate il composto fino a farlo diventare liscio e omogeneo. Unite la buccia grattugiata del limone e lo yogurt, mescolate bene.
  2. Per finire unite il lievito setacciato, versate il composto nello stampo imburrato e infarinato. Livellatelo bene e infornate in forno preriscaldato a 180°per circa 35/40 minuti. Controllate la cottura dopo 30 minuti, ogni forno è diverso, fate la classica prova stecchino.
  3. Una volta che la vostra torta è pronta, lasciatela raffreddare sopra una gratella. Gustate la Torta allo yogurt compatto spolverata con zucchero a velo, ottima per i più piccoli!

Torta allo yogurt compatto

            CONSIGLIO :  🍰🍰

  • Se desiderate utilizzare uno stampo da 22 cm per avere una torta bella alta, basta mantenere le stesse dosi e far cuocere la torta per 30/35 minuti. Dopo mezz’ora fate la prova stecchino. Se il dolce non ha ancora terminato la cottura, ma tende a scurire troppo in superficie, aprite il forno e ponete sopra un foglio di carta alluminio e continuate la cottura non oltre 15 minuti.
  • I tempi di cottura sono indicativi, voi regolatevi sempre con la temperatura del vostro forno. 
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Spero che questa ricetta vi sia piaciuta… Non mancate alla prossima… Vi aspetto….  🙂

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4 Risposte a “Torta senza bilancia allo yogurt compatto”

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