Informazioni sul corbezzolo:
Il corbezzolo è una pianta sempreverde, bellissima da coltivare anche in giardino. Cresce spontaneamente nella macchia mediterranea, i suoi frutti sono ricchi di proprietà e sostanze, come la pectina, l’arbutina, i flavonoidi e vitamine, fra queste la vitamina C. I corbezzoli sono molto apprezzati per la preparazione della marmellata e il miele. Il miele di corbezzolo è un prodotto tipico della Sardegna, è stato appurato che avrebbe proprietà antisettiche ed antistaminiche, viene consigliato anche per il mal di gola.
RICETTA FACILE
Ingredienti :
- Cliccare qui per pasta frolla
- confettura di fragole q.b
- corbezzoli per decorare q.b
- formine
Procedimento :
Crostatine croccanti confettura fragole e corbezzoli
Trascorso il tempo di riposo della frolla, con un mattarello stenderla con spessore di 4 mm. Prendete le formine, io ho utilizzato le usa getta, sono antiaderenti e non serve imburrarle e infarinarle. Foderate le formine con la frolla e eliminate la pasta in eccesso che esce dai bordi. Bucherellate il fondo della crostata con i rebbi di una forchetta e riempitela con la confettura di fragole. Ponete nel forno preriscaldato a 180°C per circa 15/20 minuti.
Nel frattempo lavate i corbezzoli asciugateli e tagliateli a metà. Trascorso il tempo sfornate le crostatine e decoratele con i corbezzoli, ora le vostre Crostatine croccanti confettura fragole e corbezzoli sono pronte per essere gustate .. Buon Appetito 😉
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta… Non mancate alla prossima… Vi aspetto…. 🙂
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Premetto che il corbezzolo frutto non lo avevo mai visto, ma solo assaggiato in marmellata (squisito!!!)…..queste crostatine sono una vera poesia! Sei uno spettacolo, i tuoi dolci, che ho già provato più volte a preparare, sono una garanzia e riscuotono sempre il massimo successo ^_^ Grazie, e continua così <3
Grazie cara, grazie di seguirmi sempre sono contenta che ti piacciono i miei dolci e dei complimenti che mi fai. Una abbraccio Grande 🙂