Crea sito

Biscotti morbidi al miele

I Biscotti morbidi al miele sono facili e veloci da fare. Io adoro i biscotti fatti in casa, il loro profumo si spande oltre la cucina. Buoni per la prima colazione, infatti sono perfetti per iniziare nel modo migliore la giornata. Dal gusto unico si conservano morbidi per giorni. I’inconfondibile aroma del miele li rende ancora più delicati e profumati, sono ottimi da accompagnare con latte o il tè. I Biscotti morbidi al miele sono ideali per tutta la famiglia, provateli !! Ci vuole davvero poco per prepararli… 🙂

Biscotti morbidi

RICETTA FACILE

            INGREDIENTI :

  • 250 g di farina 00
  • 150 g di fecola di patate
  • 150 g di miele 
  • 2 uova
  • 90 g di burro freddo tagliato a pezzetti
  • un pizzico di sale
  • 5 g di lievito per dolci
  • la buccia grattugiata di un limone non trattato
  • zucchero a velo per decorare

           UTENSILI :

  • Planetaria (facoltativa)
  • carta forno
  • carta pellicola

           PROCEDIMENTO :

         BISCOTTI MORBIDI AL MIELE

  1. Ponete nella planetaria la farina, la fecola, le uova, il miele, il pizzico del sale, la buccia grattugiata del limone e impastate a velocita media. Altrimenti lavorate gli ingredienti a mano.
  2. Aggiugete il burro a pezzi e continuate a lavorare il composto. Trasferite l’impasto sul tavolo e  lavoratelo con le mani. Se vi sembra troppo morbido aiutatevi con poca farina.
  3. Formate un bel panetto avvolgetelo nella carta pellicola e fatelo riposare per una mezz’oretta in frigo. Nel frattempo fate scaldare il forno a 180°C.
  4. Trascorso il tempo, riprendete il panetto e formate con la pasta delle palline non troppe grandi, ne piccole (la grandezza che desiderate.) Ponetele sopra una leccarda da forno rivestita con carta forno, ben distanziate l’una dall’altra.
  5. Abbassatele un pochino con il palmo della mano, fatele cuocere per circa 15/20 minuti, nel ripiano di mezzo. (Fate attenzione che non diventino troppo scure).
  6. Sfornate i biscotti e fateli raffreddare sopra una gratella, prima di servirli spolverate con zucchero a velo.

Biscotti morbidi al miele

           CONSIGLIO :

            

Amici se volete seguirmi su facebook  sarete sempre aggiornati sulle mie ricette. Vi aspetto  🙂 Grazie

Seguitemi anche su twitter  pinterest  🙂

         

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.