Muffin con gocce di cioccolato,ho trovato questa ricetta in rete, precisamente su Little sweet baker e l’ho subito testata. Fateli perchè sono facilissimi e buoni!
Ingredienti
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Farina 00 310 g
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Zucchero 200 g
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
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Sale 1 cucchiaino
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Burro 114 g
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Uova 2
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Latte 250 ml
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Gocce di cioccolato fondente 275 g
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Estratto di vaniglia 15 g
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Bicarbonato 5 g
Preparazione
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Mescolate la farina con il lievito, il sale, il bicarbonato e le gocce di cioccolato. A parte, montate lo zucchero, le uova, il latte ed il burro sciolto ma non caldo, la vaniglia, poi unite a poco a poco il mix di farina e gocce di cioccolato, riempite dei pirottini posizionati nello stampo apposito, cuocete a 220 gradi, statico per 5 minuti, poi a 190 per 15 minuti.
