Insalata gamberetti e barbabietola ,very easy! Gamberetti sgusciati fatti macerare per due ore in aceto di mele, conditi con barbabietola rossa (cotta) tagliata a julienne, aglio, sale, olio e zenzero. Anche questo è un esperimento, in verità un’azione svuotafrigo pre-partenza……I gamberetti, piccoli, si cuociono da soli nell’aceto, uniti alle patate rosse si colorano, lo zenzero dà un pizzico di sapore in più, insomma, questa insalata mi è piaciuta assai e penso che la farò spesso. Ps: lo sapete che il succo delle patate rosse è un ottimo colorante naturale per la panna? Bastano poche gocce e colora bene, rispetto ai coloranti artificiali è pure più sano. Provare per credere!
- Preparazione: Minuti
- Cottura: Minuti
- Porzioni:
Note
– / 5
Grazie per aver votato!
Facile da realizzare, è un’idea originale e innovativa