Categoria: Dolci e dessert

Torta dei trecento ...Ho trovato questa ricetta su un articolo del Mattino di parecchi anni fa, ovviamente ritagliato e conservato da mia madre......vogliamo parlare di quanti ne ho trovati e di quante ricette appuntava su foglietti sparsi ? Un sacco! Con pazienza certosina sto cercando di decifrarli uno ad uno.....ccomunque,… Continua a leggere

Torta di mele glassata, bonerrima! Mele dapprima cotte in bagna al maraschino, poi sparse in un impasto soffice al limone e vaniglia... in  fase di cottura i pomi si spargono con dovizia....una nuvola ricoperta di gelatina di mele e granella di zucchero.....insomma, fatela! Continua a leggere

Pan di Spagna ...Tante ricette, questa è la mia: pan di Spagna senza lievito, solo uova spumose con essenza di vaniglia e farina setacciata. Provate! Continua a leggere

Torta Frozen con panna: oggi vi mostro come assemblare una torta a due piani con bambola inclusa....non è difficile! Questa l'ho fatta per Annalisa quando ha compiuto 6 anni e devo dire che ha gradito assai! Frozen canterina  compresa....bisogna fare due pan di spagna uno da 30 cm , l'altro… Continua a leggere