Besciamella vegana superveloce e leggera. Solo olio evo, farina e latte di soia, pepe e noce moscata… provate, dunque, gioventù!
Ingredienti
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Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
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Farina 00 1 cucchiaio
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Latte di soia 80 ml
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Sale 1 pizzico
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Pepe q.b.
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Noce moscata q.b.
Preparazione
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In un pentolino scaldate l’olio a fiamma bassa, versate la farina (1 cucchiaio raso) e mescolate, unite il latte di soia, il sale e continuate a mescolare. Ci vorranno 3 minuti. Ultimate con un pizzico di pepe e noce moscata grattugiata.
