STRACCETTI AI POMODORINI

Facciamo una ricetta semplice, veloce e che piace veramente a tutti?
Ecco allora vi consiglio gli straccetti di carne con pomodorini freschi, cipolla e capperi… Vi assicuro che viene veramente gustosa e la si prepara in pochissimi munuti….

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STRACCETTI AI POMODORINI

Categoria; Secondi
Difficolta’: Bassa
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5 minuti per i pomodorini, 4 minuti per gli straccetti
Dosi: 2 persone

Ingredienti:
1 confezione di straccetti di manzo
Pomodorini freschi
1/2 cipolla
1 manciata di capperi
2 spicchi d’aglio
Rosmarino fresco
Basilico fresco
Olio d’oliva
Sale, sale aromatizzato e pepe qb

Procedimento:
Lavate e tagliate i pomodorini a meta’, in una padella mettete un filo d’olio, la copolla tagliata, e fate saltare, unite i pomodorini e i capperi (se sono sotto sale dissalateli prima), salate un po’, fate saltare qualche minuto, aggiungete le foglie di basilico fresche e tenete da parte.

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In una capiente padella, mettete l’olio, l’aglio a pezzetti e il rosmarino, fate andare a fuoco vivace e cuocete i votri straccetti per pochi minuti per parte, salete con il sale aromatizzato

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a fine cottura unite i pomodori fate legare il tutto per qualche secondo… In un piatto da portata mettete ora gli straccetti e sopra i pomodorini servite ben caldo e… Buon Appetito….