Oltre al pane ho perparato anche il sale aromatizzato, qui in America una cosa che mi ha molto stupita e’ che usano tantissimo le spezie ed hanno prepartati per tutti i gusti, ma io il sale lo me lo preparo come piace a me. Questo andrebbe meglio per la carne, poi vi pubblichero’ anche quello per il pesce, ma poi dipende sempre dai gusti, io ad esempio in alcuni casi uso anche questo con il pesce specilamente con il granciporro che con il rosmarino si sposa benissimo….
SALE AROMATIZZATO AL ROSMARINO
Descrizione: Dispensa
Difficolta’: Molto bassa
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti:
Sale di grossezza media, io ho usato il sale kosher
Rosmarino
Prezzemolo
Timo
Aglio
Paprica dolce
Pepe
Procedimento:
Lavate bene tutti gli ingredienti e ascuigateli, toglieteli dal loro gambo per il rosmarino e il timo, sbuciare l’aglio e metteteli tutti a tritare aggiungete il sale, il pepe e un pizzico di paprica,
fate tritare il tutto molto bene ed il vostro sale e’ pronto, potete insapotire carni, patate, verdure, conservatelo in un barattolo ben chiuso e… Buon Appetito….
