PLUMCAKE SALATO

Un idea velocissima da fare con quello che avete in casa… A volte basta poco e una cena gustosa e’ pronta… Io in questa ricetta ho usato il grana grattuggiato e del salame tipo Milano, pa si puo’ usare anche dell’altro tipo di formaggio, il prosciutto cotto, la mortadella insomma quello che piu’ vi piace…

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PLUMCAKE SALATO

Categoria: Antipasto
Difficolta’: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Dosi: 4 persone

Ingredienti:
250 g di farina 00
3 uova
120 ml di latte
100 ml di olio d’oliva
100 g di formaggo grattuggiato
100 g di salame Milano
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
Sale qb

Procedimento:
In una ciotola mescolate le uova, il latte, l’olio ed il sale, aggiungete un po’ alla volta anche tutti gli altri ingredianti, il formaggio grattuggiato, il salame, la farina ed il lievito. Una volta pronto l’impasto che deve essere ben amalgamato ed incordato,

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versatelo in uno stampo da plumcake che avrete prima imburrato ed infarinato.

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Passate in forno caldo a 175 gradi per 35 minuti circa.
Il vostro plumcake sara’ pronto quando avra’ formato una bella crosticina, sarvitelo tiepido accompagnato da slumi, formaggi e… Buon Appetito…

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