PANE GRATTATO AROMATIZZATO

Quante volte ci siamo trovate in casa del pane vecchio? Ora se abbiamo animali da cortile ancora ancora lo potete smaltire, io ad esempio da quando vivo qui un pochino lo metto ai scoiattolini che vengono nel mio terrazzo tutte le mattine, ma comunque anche se a malimcuore a volte mi toccava buttarlo… Bhe non fatelo piu’ io ho iniziato a farmi il pane grattato aromatizzato sempre pronto all’uso e perfetto per ogni perparazione, va bene per tutto, carne, pesce ed anche verdure, lo potete conservare in frigo ed e’ velocissimo da preparare….

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PANE GRATTATO AROMATIZZATO

Descrizione: Dispensa
Difficolta’: Molto bassa
Preparazione: 10 minuti
Cottura: Dipende dal pane

Ingredienti:
Pane vecchio
Grana grattuggiato
Aglio
Prezzemolo
Origano
Erba cipollina
Paprica dolce
Sale e pepe

Procedimento:
Accendete il forno a 180 gradi e mettete il pane tagliato a fette a tostare per una decina di minuti. Qui dipende molto dal tipo di pane che mettere, dovete calcolare che deve essere ben tostato ma non deve essere troppo cotto da diventere scuro, se vedete che non si sta tostando nella maniera giusta abbassate il forno e lasciatelo per piu’ tempo, in fine deve risultate quasi come del pane biscotto, questo e’ per facilitare quando verra’ tritato e non rimarranno pezzi piu’ grossi.

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Quando il pane sara’ tostato al punto giusto passatelo al robot da cucina e grattatelo molto finemente.

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Mettete il pane in una ciotola ed iniziate ad aromatizzare con grana grattuggiato, aglio tritato, potete usara anche quello secco, perzzemolo ed erba cipollina tritati, origano, un pizzico di paprika dolce, un pizzico di sale e pepe, io ne metto poco perche’ poi aggiungo il mio sale aromatizzato, la quantita’ degli ingredeienti dipende molto dai vostri gusti.

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Adesso mescolate bene il tutto e il vostro pane e’ pronto da usare… Vi meTTo anche delle foto dove ho fatto delle scaloppine impanate con il pane aromatizzato.

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Mettetelo in un contenitore ed e’ pronto all’uso per ogni evenienza e…. Buon Appetito….

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