PANCAKES DI SAN VALENTINO

Pancakes di San Valentino sono veramente facili da fare ed e’ una sorpresa da preparare in occasione della festa degli innamorati, sono tagliati a forma di cuore e colorati di rosso, fanno veramente un figurone…

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 150 g Farina 00
  • 200 ml Latte intero
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
  • 1 Uovo (medio)
  • 1 pizzico Sale
  • q.b. Sciroppo di acero
  • q.b. Noci pecan

Preparazione

  1. In una terrina setacciare le polveri, farina e lievito,

  2. unire l’uovo,

  3. il latte e lo zucchero.

  4. Aggiungete anche il colorante alimentare, qui la dose e’ a piacere dipende che colore volete ottenere.

  5. Mescolate tutti gli ingredienti molto bene, se necessita aggiungete ancora del colorante, il composto dovra’ risultare bello cremoso.

  6. Scaldate una padella antiaderente con un fiochettino di burro.

  7. Con un mestolo piccolo prendete un po’ di impasto,

  8. Versatelo nella padella ben calda,

  9. quando nella superfice, dopo pochi minuti, si saranno formate delle bollicine girate il pancake,

  10. Fatelo cuocere ancora solo per un paio di minuti, proeguite cosi’ fino a fine impasto.

  11. Ora tagliate la forma del cuore, come vedete io mi sono arragniata con un fogliettino di carta perche’ non avevo trovato lo stampino della misura da me desidetata.

  12. Ed ecco il cuore pronto, tagliate anche tutti gli altri.

  13. Ora farcite i vostri Pancackes con delle noci e del sciroppo d’acero, cercate di servire il tutto ancora bello caldo e… Buon Appetito…

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