LINGUINE CON ZUCCHINE E BACON

Anche un bel piatto di pasta con le zucchine ha il suo perche’… Le zucchine insieme ai piselli sono le mie verdure preferite, io le uso tantissimo e in tantissime ricette veramente per me stanno bene con tutto… Le adoro…

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LINGUINE CON ZUCCHINE E BACON

Categoria: Primi piatti
Difficolta’: Bassa
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Dosi: 2 persone

Ingredienti:
200 g di linguine o la pasta che preferite
2 zucchine
4 fette di bacon o 6 di pancetta
Panna da cucina qb
1 spicchio d’aglio
Sale e pepe qb

procedimento:
Tagliate le zicchine a dadini abbastanza piccoli.
In una larga padella mettete ad abbrustolire il bacon o la pancetta anche loro sminuzzati per bene, unite le ziucchine e lo spocchio d’aglio,

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lasciate appassire se necessario potete aggiungere un po’ d’acqua calda.
Nel frattempo mettete a bollire l’acqua per la pasta, e quando bolle buttatela pure.
Quando zucchine saranno appassite, regolatele di sale e pepe, state attenti con il sale perche’ la pancetta e’ gia’ salata, aggiungete la panna ed il vostro sugo e’ pronto…

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Appena sara’ pronta anche la pasta fatela saltare nel sugo, una bella spolverata di grana e…. Buon Appetito….

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