TRUCCHI IN CUCINA: come non far seccare il formaggio usato

trucchi in cucina come non far seccare il formaggio

Come non far seccare il formaggio dopo che lo abbiamo utilizzato? Quante volte sarà capitato di avere appena iniziato un pezzo di parmigiano da grattugiare e poi doverlo riporre nel frigo temendo che a breve si sarebbe seccato. Oltre a riavvolgerlo bene con la pellicola o in tenerlo in contenitori sigillati, potrebbe essere utile un “trucco” molto veloce per mantenerlo morbido.

Con i formaggi a pasta dura si può spalmare del burro o della margarina dalla parte usata del formaggio in modo da non disperdere l’umidità presente e conservarlo come nuovo.

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