Trucchi in cucina

Trucchi in Cucina

Trucchi in Cucina

A volte ci sono piccoli problemi in cucina che hanno una soluzione molto facile e veloce, basta averla a portata di mano. Sono i rimedi più o meno segreti che una volta venivano custoditi dalle "nonne", ma che ai tempi di internet sono invece divulgati proprio dalla rete. Ne raccogliamo qua una serie, che potrebbe esserci utile proprio quando meno ce l'aspettiamo. Una padella bruciata che non riusciamo a far tornare nuova, una bibita da raffreddare in fretta, un uovo da controllare. A volte invece sarà un consiglio particolare per una ricetta o una preparazione che ci farà risparmiare un sacco di tempo. Insomma sono tutti quei "Trucchi in Cucina" che ogni cuoco dovrebbe fare suoi.  Non avete una "Nonna" a portata di mano? Allora vi aiuto io ;) 

trucchi in cucina come raffreddare bibite velocemente

TRUCCHI IN CUCINA: come raffreddare bibite velocemente

Come raffreddare bibite e bevande velocemente? Abbiamo ospiti improvvisi e non abbiamo niente in frigo da bere. Oppure siamo seduti sul divano a guardare un film o la partita di pallone e abbiamo appena finito l'ultima bibita ghiacciata. Forse però non è detta l'ultima parola. Per fortuna ci viene in soccorso la fisica, ci sono infatti…
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trucchi in cucina come raffreddare bibite velocemente

TRUCCHI IN CUCINA: come raffreddare bibite velocemente

Come raffreddare bibite e bevande velocemente? Abbiamo ospiti improvvisi e non abbiamo niente in frigo da bere. Oppure siamo seduti sul divano a guardare un film o la partita di pallone e abbiamo appena finito l'ultima bibita ghiacciata. Forse però non è detta l'ultima parola. Per fortuna ci viene in soccorso…
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trucchi in cucina come capire uovo fresco

TRUCCHI IN CUCINA: come capire se un uovo è fresco?

Solitamente quando andiamo al supermercato per comprare le uova, tutte hanno timbrato la data di scadenza su guscio. Ma può anche capitare di avere preso uova fresche dal contadino, o che ce ne siano alcune senza alcuna indicazione. In tutti quei casi dove non siamo assolutamente sicuri, come capire se…
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trucchi in cucina come far maturare la frutta velocemente

TRUCCHI IN CUCINA: come far maturare la frutta velocemente

Come far maturare la frutta velocemente? Può capitare di aver trovato al supermercato solo della frutta leggermente acerba (capita con delle banane molto verdi per esempio). Ma se abbiamo fretta e vogliamo utilizzarle già dal giorno dopo, c'è un modo per far si che maturino nel giro di una notte.…
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