Spaghetti alla Carbonara
Gli Spaghetti alla Carbonara sono uno dei piatti più tipici della cucina romana, anche se ormai ha estimatori in tutto... Continua »
Tag: pasta
Salsa cacio e pepe con spaghetti croccanti
Cosa? E questi sarebbero spaghetti cacio e pepe? Sento già storcere il naso ai puristi del genere, ma in effetti... Continua »
Paccheri ricotta e pomodoro
Un classico primo dal sapore gustoso e mediterraneo, i “Paccheri ricotta e pomodoro“. E’ importante usare una pasta di alta... Continua »
Penne alla crema di peperone e crumble di pane e origano
Queste penne alla crema di peperone e crumble di pane e origano sono una ricetta dello chef Cesare Battisti che... Continua »
Pasta con wurstel e ricotta
Credo si sia ormai capito che sono un amante della pasta! Mi capita spesso di trovarmi a pranzo a fare... Continua »