L’Osteria Francescana di Massimo Bottura è il miglior ristorante del mondo nel 2016!

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Alla fine ce l’ha fatta, Massimo Bottura ha finalmente visto la sua “Osteria Francescana” essere decretato il miglior ristorante del mondo per l’anno 2016. Un successo tutto made in Italy questo, che premia probabilmente uno dei più geniali Chef del mondo e una location, quella del ristorante modenese, da tempo entrata nell’elite.

A decretare ufficialmente quello che i molti avventori del locale avevano già ampiamente confermato, è “The World 50 Best Resturant” che annualmente fornisce appunto l’elenco dei 50 migliori ristoranti nel mondo.

Massimo Bottura non è certo nuovo ai piani alti di questa classifica, che oltre a l’Osteria Francescana, vede anche diverse altre eccellenze italiane quali “Piazza Duomo” (17°), “Le Calandre” (39°) e “Combal Zero” (46°) a significare un generale buon momento della ristorazione italiana.  Ma oltre alle classiche piazze, è ancora una volta il sud america a fornire buoni motivi di ottimismo anche per il futuro della cucina con moltissimi locali che hanno creato particolare attenzione per innovazione e qualità.

THE WORLD 50 BEST RESTURANT – Massimo Bottura e l’Osteria Francescana eletti come miglior ristorante del mondo

 

  1. OSTERIA FRANCESCANA | MODENA, ITALY
  2. EL CELLER DE CAN ROCA | GIRONA, SPAIN
  3. ELEVEN MADISON PARK | NEW YORK, USA
  4. CENTRAL | LIMA, PERU
  5. NOMA | COPENHAGEN, DENMARK
  6. MIRAZUR | MENTON, FRANCE
  7. MUGARITZ | SAN SEBASTIAN, SPAIN
  8. NARISAWA | TOKYO, JAPAN
  9. STEIRERECK | VIENNA, AUSTRIA
  10. ASADOR ETXEBARRI | AXPE, SPAIN
  11. D.O.M. | SÃO PAULO, BRAZIL
  12. QUINTONIL | MEXICO CITY, MEXICO
  13. MAIDO | LIMA, PERU
  14. THE LEDBURY | LONDON, UK
  15. ALINEA | CHICAGO, USA
  16. AZURMENDI | LARRABETZU, SPAIN
  17. PIAZZA DUOMO | ALBA, ITALY
  18. WHITE RABBIT | MOSCOW, RUSSIA
  19. ARPÈGE | PARIS, FRANCE
  20. AMBER | HONG KONG, CHINA
  21. ARZAK | SAN SEBASTIAN, SPAIN
  22. THE TEST KITCHEN | CAPE TOWN, SOUTH AFRICA
  23. GAGGAN | BANGKOK, THAILAND
  24. LE BERNARDIN | NEW YORK, USA
  25. PUJOL | MEXICO CITY, MEXICO
  26. THE CLOVE CLUB | LONDON, UK
  27. SAISON | SAN FRANCISCO, USA
  28. GERANIUM | COPENHAGEN, DENMARK
  29. TICKETS | BARCELONA, SPAIN
  30. ASTRID Y GASTÓN | LIMA, PERU
  31. NIHONRYORI RYUGIN | TOKYO, JAPAN
  32. RESTAURANT ANDRÉ | SINGAPORE
  33. ATTICA | MELBOURNE, AUSTRALIA
  34. RESTAURANT TIM RAUE | BERLIN, GERMANY
  35. VENDÔME | BERGISCH GLADBACH, GERMANY
  36. BORAGÓ | SANTIAGO, CHILE
  37. NAHM | BANGKOK, THAILAND
  38. DE LIBRIJE | ZWOLLE, NETHERLANDS
  39. LE CALANDRE | RUBANO, ITALY
  40. RELAE | COPENHAGEN, DENMARK
  41. FÄVIKEN | JÄRPEN, SWEDEN
  42. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET | SHANGHAI, CHINA
  43. BIKO | MEXICO CITY, MEXICO
  44. ESTELA | NEW YORK, USA
  45. DINNER BY HESTON BLUMENTHAL | LONDON, UK
  46. COMBAL ZERO | RIVOLI, ITALY
  47. SCHLOSS SCHAUENSTEIN | FÜRSTENAU, SWITZERLAND
  48. BLUE HILL AT STONE BARNS | POCANTICO HILLS, USA
  49. QUIQUE DACOSTA | DENIA, SPAIN
  50. SEPTIME | PARIS, FRANCE

 

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