Crema di broccoli e pancetta croccante
Non sono mai stato un grande amante dei broccoli, fatico anzi a trovare il modo per mangiarli, pur sapendo che... Continua »
Categoria: Salse
Gazpacho di cetriolo con chenelle di ricotta
Con l’avvicinarsi dell’estate e del clima più caldo, ecco che il “Gazpacho” diventa uno dei piatti più freschi e prelibati... Continua »
Crema all’aglio con filetti di acciuga
Lo ammetto, questa è davvero una ricetta “per palati fini”. O forse sarebbe meglio dire per “palati coraggiosi” visto che... Continua »
Salsa Teriyaki: come si prepara?
Se non siete appassionati di cucina giapponese forse fino a qualche tempo fa non l’avevate nemmeno mai sentita nominare. Ma... Continua »