Crea sito

Sformato di broccoli al prosciutto cotto

  • CucinaItaliana

Ingredienti per 4 persone

  • 3Uova
  • 250 gRicotta
  • 250 gBroccoli
  • 50 gPecorino grattugiato
  • 100 gProsciutto cotto a fette
  • q.b.Sale

Preparazione

  1. Frullare i broccoli cotti a vapore con le uova e la ricotta. Aggiungere il pecorino grattugiato e regolare di sale.

    Foderare uno stampo da plum cake con la carta forno (potete bagnarla e accartocciarla per farla aderire meglio). Mettere le fette di prosciutto cotto nello stampo e versarvi sopra il composto.

    Cuocere in forno statico a 200 gradi per circa 45 minuti.

/ 5
Grazie per aver votato!