Procuratevi per iniziare
•una tazzina da caffè
•una ciotolina
•Farina 0 tra le 12/14 proteineo w260/300
• acqua naturale a t.a
•una forchetta
Successivamente per il secndo step serviranno:
2 barattolini senza tappo ( anche già usati) basta siano puliti , in vetro da 100 ml e 1 da 250 ml.
Pellicola trasparente
Farina con W da 350 o 14 proteine. ( per i rinfreschi giornalieri,)
Poca farina di Segale o integrale (facoltativa).
Zucchero
Qui i video della mia pagina
Primo step
Secondo step
Terzo step
Come trasformare il LI.CO.LI.in madre solida