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Torta yogurt e pesche

La torta yogurt e pesche è di una semplicità unica. Veloce e non per questo poco buona,anzi!amo questo tipo di ricette,che si fanno con poco, perché diciamocelo,qui nessuno è pasticcere o ha tempo per fare grandi torte. Quindi cercherò sempre di semplificare le ricette cercando di ottenere degli ottimi risultati!la torta pesche e yogurt  è una di queste,profumata al punto giusto,soffice,piena di frutta fresca,sa di estate!andiamo a prepararla insieme!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6 Persone

Ingredienti

  • Uova 3
  • Zucchero 150 g
  • Farina 0 300 g
  • Yogurt alla pesca (Oppure yogurt bianco) 250 g
  • Olio di semi 80 ml
  • Scorza di limone
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Pesche 4

Preparazione

  1. Preparare la torta Yogurt e pesche  sarà semplicissimo. In una ciotola rompiamo le tre uova e uniamo lo zucchero. Con delle fruste elettriche sbattiamo fino a quando il composto sarà spumoso e gonfio. Ora aggiungiamo gli ingredienti liquidi,quindi lo yogurt e l’olio,mescoliamo. Uniamo pian piano gli ingredienti secchi, la farina il lievito e la scorza di limone. Sbucciamo e tagliamo  le tre pesche (l’altra la metteremo sulla superficie) direttamente nell’impasto,cerchiamo di farle a fettine fine così che in cottura creeranno una sorta di cremina. Amalgamiamo per bene tutti gli ingredienti. Olioamo e infariniamo una tortiera di circa 24 cm di diametro,distribuiamo il composto della torta e tagliamo  sulla superficie la pesca rimanente. Cuociamo in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti. Prima di sfornarla facciamo sempre la priva stecchino. Lasciamola raffreddare e serviamo.

  2. Plumcake con pesche (simil Mulino Bianco)

    Bavarese con crema inglese alla pesca

    Millefoglie con crema chantilly e frutta mista

    Torta Ace (arancia carote e limone)

     

Note

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Pubblicato da Briciole di Farina

Ciao a tutti e benvenuti nella mia cucina virtuale! Questo blog nasce per cercare di trasmettere l’amore e la passione che ho per il cibo. Non perdo occasione per riunire amici e famiglia attorno ad una bella tavola imbandita. Vivo da sempre in Abruzzo in provincia di Teramo con la mia famiglia,ho una bimba di nome Sofia di 2 anni,quindi le mie ricette per la maggiore sono molto veloci☺️

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