Ciambella all’acqua variegata al cacao e caffè

Ingredienti:

• 250 gr farina 00
• 180 gr di zucchero di canna
• 3 uova
• 130 gr olio di semi di arachidi
• 130 gr acqua
• 1 bustina di lievito per dolci
• una macchinetta piccola di caffè circa 60/70 ml
• bacca di vaniglia
• 1 cucchiaio di cacao amaro

Procedimento:

1. Montare le uova con lo zucchero fino a quando non saranno chiare e spumose.
2. Aggiungere a filo l’olio continuando a mescolare.
3. Unire l’acqua il caffè la bacca di vaniglia la farina ed il lievito setacciati.
4. Amalgamare fino a quando non risulterà omogeneo.
5. Prendere una ciotola versarci 1/3 del composto e aggiungere il cucchiaio di cacao,amalgamare.
6. Oliare una teglia da ciambella e versarvi il composto chiaro e sopra il composto scuro.
7. Cuocere in forno già caldo a 180°per 40 minuti.

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