Le coppette ricotta e frutta, sono una fresca preparazione che regaleranno bontà e leggerezza.
✔️SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI SOLO QUELLI DELLA FRUTTA
✔️SENZA PANNA E MASCARPONE
✔️SENZA UOVA
Le gustate a colazione, merenda o fine pasto come dessert. Venite con me che vi spiego come le ho preparate.
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Ingredienti
Vediamo quali ingredienti occorrono per preparare questa golosa ricettina
Strumenti
Nessuno strumento in particolare, serviranno un recipiente, una forchetta o frusta a mano per amalgamare
Passaggi
Prepariamo la crema e il frullato di frutta fresca
In un recipiente amalgamate insieme la ricotta, lo yogurt e un pochino di scorza di limone grattugiata. Girate bene ad eliminare qualche eventuale grumo, dovrà risultare una cremina bella liscia e setosa. Una volta pronta mettete da parte
Adesso dedichiamoci a preparare il frullato di frutta fresca che utilizzeremo in parte come copertura finale ma anche all’interno della preparazione.
Scegliete la frutta fresca che più vi piace, io ho utilizzato una pesca grande, 2 albicocche, 2 prugne, prugnette quelle nere piccine e una fetta di anguria. Dopo aver sbucciato la frutta l’ho messa a frullare in un robot o classico frullatore.
Otterrete una purea di frutta golosa e genuina.
Assembliamo le coppette
A questo punto possiamo iniziare ad assemblare le nostre coppette ricotta e frutta.
Riprendete la crema di ricotta e yogurt e versateci all’interno una parte della frutta frullata.
Ora, sul fondo di ciascuna coppetta, iniziate a creare una base di biscotti sbriciolati, Vedete Voi, a Vostro gusto, quanti avete piacere a sbriciolarne per strato.
Quindi, strato di biscotti, strato di crema e poi di nuovo strato di biscotti e strato di crema. Andate a terminare la coppetta ricoprendo con uno strato di frutta frullata e ancora qualche briciola di biscotto.
Riponete le coppette in frigo e fatele rapprendere per due orette circa. Saranno perfette per una golosa merenda, un leggero fine pasto e perché no, un’ottima colazione fresca e completa.
Buon dessert a tutti.
Conservazione
Le coppette vanno conservate in frigo, sia per donare alla preparazione freschezza e golosità ma soprattutto perché realizzate con ingredienti freschi.
FAQ (Domande e Risposte)
E tu preparerai queste coppette ricotta e frutta?
Spero che questa ricetta Vi sia piaciuta e proviate a rifarla. Spero sempre di lasciarvi buone idee e alternative alla nostra quotidianità.
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Dosi variate per porzioni