Queste crocchette di pollo sono facilissime da preparare e vanno bene sia come secondo piatto sia come antipasto sfizioso.

Ingredienti

1 kg pollo

q.b. sale

q.b. aromi per arrosto

2 uova

q.b. farina

q.b. pangrattato

Strumenti

Frullatore a immersione

Lessiamo il pollo , puliamolo e tagliamolo in pezzetti.

Uniamo gli aromi al pollo e frulliamo tutto con un frullatore ad immersione.

Formiamo con l’impasto delle palline leggermente schiacciate, passiamole nella farina, nell’uovo e infine nel pangrattato.

Cuociamo in olio caldo 4-5 minuti per lato.