FOCACCIA SENZA LIEVITAZIONE STRACCHINO E SALAME facile e veloce è il perfetto salva cena. Lo sapete quanto io sia SCIUE’ SCIUE’ e ami particolarmente le ricette sprint purchè però siano golose 😉
Ecco questa è una di quelle.
Una ricetta facile, veloce, e golosissima!!
Una focaccia istantanea, ingolosita dallo stracchino e dal salame in superfice.
Insomma la ricetta perfetta per chi è sempre di fretta ma non vuole rinunciare al gusto.
E allora andiamo in cucina e prepariamo insieme questo Boccone Goloso 😉
Ingredienti per la focaccia allo stracchino
- 300 gfarina 00
- 8 gsale fino
- 40 gGrana Padano DOP (grattugiato)
- 150 gstracchino
- 160 mlacqua
- 40 golio extravergine d’oliva
- 1 bustinalievito istantaneo per preparazioni salate
- 1 pizzicopepe nero
Strumenti
- Ciotola
- Carta forno
- Teglia da forno rettangolare 30×25
Preparazione
Per preparare la FOCACCIA SENZA LIEVITAZIONE STRACCHINO E SALAME iniziamo facendo scaldare il forno 200 gradi modalità statica.
Visto che la focaccia è senza lievitazione la preparazione è davvero molto veloce!
Dunque versiamo nella ciotola l’olio e l’acqua.
Aggiungiamoci poi la farina, il lievito istantaneo , il grana grattugiato e il sale.
Mescoliamo vigorosamente e formiamo una palla bella liscia e soda.
A questo punto l’impasto è pronto.
Stendiamo la nostra focaccia nella teglia
A questo punto rivestiamo la nostra teglia con della carta forno e stendiamoci sopra il nostro impasto.
Mettiamo l’impasto nella teglia e piano piano con le mani stendiamo per bene in modo uniforme.
Dopo di che mettiamo lo stracchino su tutta la superficie della nostra focaccia.
Inforniamo a 200 gradi modalità statica per circa 15 minuti.
A questo punto togliamo la focaccia dal forno, mettiamo il pepe e le fettine di salame e inforniamo nuovamente per altro 5 minuti.
La superficie della nostra FOCACCIA SENZA LIEVITAZIONE STRACCHINO E SALAME deve comunque risultare bella dorata quindi regolatevi bene con il vostro forno.
La focaccia è pronta
La nostra FOCACCIA SENZA LIEVITAZIONE STRACCHINO E SALAME è pronta !!
A questo punto togliamola dal forno, lasciamola intiepidire e … buon appetito 😉
Provatela anche voi e fatemi sapere 😉
BOCCONE GOLOSO CONSIGLIA :
Potete utilizzare l’impasto senza formaggio in superficie come base per pizze istantanee.
Se non vi piace lo stracchino potete utilizzare la crescenza.