Dolci delle feste

Questa è una ricetta tipica della mia regione ” la Campania”. Non è Natale se non ci sono gli Struffoli natalizi a tavola. Ricordo che quando ero piccola, e la mia nonna li faceva , li metteva nel salone in modo che io non potessi vederli, ma io lo sapevo 😀 e di nascosto andavo […]

Cassatina Napoletana o Raffiolo a Cassata uno dei dolci più amati da noi napoletani. Quest’anno, dopo aver fatto cassate di ogni genere, potevo non fare le CASSATINE NAPOLETANE? Una soffice base, farcita con golosissima crema di ricotta … niente di più goloso! Qui a Napoli la chiamiamo anche Raffiolo a cassata perchè la base è […]

Raffioli napoletani al limoncello – ricetta napoletana , un dolcino delizioso che si prepara facilmente. La sua semplicità vi conquistera 😉 I Raffioli napoletani al limoncello – ricetta napoletana o anche detti “raffiuoli” sono dei dolcini tipici napoletani che si preparano durante il periodo natalizio. I Raffioli napoletani al limoncello – ricetta napoletana erano i dolcini preferiti […]

Mustaccioli napoletani – ricetta tipica facile e golosa un dolce perfetto per il fine pasto nei giorni di festa 😉 I Mustaccioli napoletani – ricetta tipica facile e golosa non mancano mai sulle tavole di noi napoletani…insieme ai roccocò e agli struffoli, la fanno da padrone sulle tavole imbandite a festa. Quando giunge il momento […]

MANDORLE PRALINATE semplicemente deliziose!!Le mandorle pralinate sono conosciute dalle mie parti come MANDORLE ATTERRATE. Si vendono nei periodi di festa alle bancarelle insieme ai vari torroni e caramelle. Il profumo che emanano in cottura è a dir poco inebriante…il crock al morso e dentro la mandorla … che dirvi?! Buone, buone, buone …Ma lo sapete […]

Biscotti Pizzicotti mandorle e pistacchi semplicemente deliziosi.I Pizzicotti mandorle e pistacchi sono dei biscotti facili da preparare ma che hanno una resa fantastica.Di solito si preparano durante il periodo Natalizio, e devo dire che sono perfetti anche come regalo fatto in casa da mettere sotto l’albero.I Pizzicotti alle mandorle e pistacchi sono davvero golosissimi e […]

Croccante alle mandorle – ricetta facile un dolce semplicissimo da preparare ma di sicuro effetto.Il Croccante alle mandorle – ricetta facile è un dolce tipico delle regioni del centro/sud Italia…si trova soprattutto durante le festività natalizie. Il mio ricordo di questo golosissimo dolcino è legato indissolubilmente al Natale…quando in giro per negozi, con le lucine […]

Ricciarelli di Siena – ricetta natalizia facile e veloce biscotti alle mandorle golosissimi.I Ricciarelli senesi sono dei dolcini tipici natalizi a base di mandorle, zucchero e albume d’uovo.Sono davvero facili da fare, ma sono estremamente golosi. Dovete assolutamente provarli ;)Si tratta di biscotti a base di marzapane, dalla forma tipica di chicco di riso; la […]

Cassata Siciliana – ricetta originale siciliana ecco la ricetta perfetta per poter preparare a casa la vera Cassata Siciliana.Ormai avete capito, io AMO la cassata siciliana!!Non è Natale senza Cassata. Per chi non la conoscesse, si tratta di un dolce tipico siciliano fatta da pandispagna e ricotta, che viene poi ricoperto da zucchero fondente e […]

Cassata al forno – ricetta siciliana un dolce godurioso che vi piacerà sicuramente tantissimo!!Io AMO la cassata siciliana!!!!!!No, veramente, trovo che la cassata siciliana sia uno dei dolci più buoni del mondo.Io, e la mia famiglia, quando ci troviamo davanti una cassata non ci vediamo più…ci fiondiamo sopra e niente … finisce subito. Devo essere […]

Rotolo soffice alla cassata un dolce perfetto da portare in tavola nelle festività Natalizie 😉 La cassata è un must!! A Natale non può assolutamente mancare sulle nostre tavole…che sia classica, o al forno, la cassata deve esserci…punto e basta!! Vi capita mai di andare in pasticceria e di vedere questi favolosi rotoli ripieni di […]

Biscotti alle mandorle tipo Cantucci golosi tozzetti tutti da gustare ;)Alzi la mano chi ama i Cantucci … io li adoro letteralmente !! Quando li acquisto poi quel sacchetto in dispensa diventa per me una vera droga … lo penso sempre, e ahimè alla fine mi ritrovo sempre a sgranocchiarne qualcuno 🙂 Devo essere onesta, […]

Biscotto croccante e dal gusto tipicamente natalizio, il roccocò è immancabile sulla tavole di noi napoletani. C’è chi lo preferisce morbido, e chi come me duro, quasi spaccadenti, ma credetemi il suo gusto inconfondibile è perfetto per terminare i luuuunghi pasti festivi. Vi consiglio assolutamente di provarli, anche perchè sono semplicissimi da preparare, e allora […]

Ho assaggiato i Cookies con gocce al cioccolato a Londra e me ne sono letteralmente innamorata!! Quel loro essere croccanti esternamente ma con il cuore dolce e tenero e pieno di cioccolata, mi fa impazzire. Ho cercato ricette su ricetta, ma più che cookie sembravano le gocciole  L ; poi eccola finalmente la ricetta perfetta!!…Sono […]

Cookies al torrone e gocce di cioccolato….una vera delizia che conquisterà tutti 😉 I Cookies al torrone e gocce di cioccolato  sono dei biscotti facilissimi da preparare, non hanno bisogno di particolari ingredienti, e sono pure veloci…che altro si potrebbe desiderare?! I Cookies al torrone e gocce di cioccolato sono “speciali” in quanto hanno la […]