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Muffìns salati ricetta gustosa

Muffìns salati ricetta gustosa per uno stuzzichino , per un finger food tra amici o per uno spuntino per i ragazzi

Questi muffins salati  hanno al loro interno dadini di prosciutto o di würstel ,sono molto morbidi e si mangiano in un boccone .

MUFFINS SALATI RICETTA GUSTOSA

Muffins salati ricetta gustosa

INGREDIENTI

200 g di farina

1/2 bustina di lievito istantaneo

80 g di formaggio grattugiato

2 uova intere

2 tuorli

8 cucchiai di olio

100 ml di latte

50 g di prosciutto cotto a dadini

50 g di würstel a dadini

Sale

PROCEDIMENTO:

Separare gli ingredienti solidi ( farina, lievito, formaggio e sale ) da quelli liquidi ( olio,uova,latte)

Unire gli ingredienti  con un cucchiaio di legno mescolandoli senza lavorare troppo l’impasto altrimenti i muffins risulteranno gommosi.

Dividere il composto e aggiungere ad una parte i dadini di prosciutto ed all’altra i dadini di würstel.

Accendere il forno a 180*

Aiutandosi con  2 cucchiaini riempire i pirottini di carta senza arrivare all’orlo perché in cottura i muffins gonfiano.

Infornare  per circa 15 minuti o appena si dorano

Si gustano tiepidi ma anche freddi sono ottimi

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