Il pan brioche che vorrei proporvi oggi è stato realizzato con una miscela già pronta di farine senza glutine specifica per pane e pizza. E' un lievitato soffice, poco dolce, così può essere abbinato a ripieni salati e non diventa…
La torta di patate al cacao è una golosissima variante della ben più famosa "torta di patate" di Pellegrino Artusi contenuta nel suo libro "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene". Anche la mia variante al cacao, come…