Gli inviti a cena sono sempre graditi, soprattutto dopo una giornata di lavoro l’idea di non dover preparare la cena ma trovarla già pronta è davvero fantastico (come il non dover fare i piatti dopo cena).

Qualche sera fa l’invito è arrivato da parte di mia suocera che, devo ammettere, ha sempre la capacità di stupirci con nuove ricette. Il piatto che vi descrivo adesso è una delle sue novità. D’estate può bastare davvero poco per preparare una cena appetitosa usando gli ingredienti della stagione, soprattutto per preparare delleinsalate sfiziose.

Gli ingredienti di questo piatto sono:

• Un melone
• Un cetriolo
• Due gambi di sedano
• Un barattolo di mais
• Semi di zucca
• 50 grammi di noci
• Sale e olio evo

Partiamo dal melone, tagliatelo a metà e togliete i semi all’interno e utilizzate uno scavino o un cucchiaino per svuotarlo.

In una ciotola mettere quindi le palline di melone, il cetriolo tagliato a cubetti così come il sedano, il mais, i semi di zucca e le noci a pezzetti, condite con un pizzico di sale e due cucchiai di olio e portatelo a tavola!

Il successo con questo piatto è assicurato sia per il gusto che per la presentazione dato che potete utilizzare il melone come contenitore.

La ricetta è stata presa dal sito https://www.fattoincasadabenedetta.it/insalata-di-melone/. Se non la conoscete consiglio vivamente di seguire il suo sito  perché le sue ricette sono semplici, belle e semplici da fare.

Buon appetito!!!