Le dita della strega sono dei dolci tipici di Halloween.
Non sono altro che dei semplici biscotti di pasta frolla modellati in modo da formare proprio delle dita.
I solchi in corrispondenza delle nocche e la mandorla all’estremità ne garantiscono la somiglianza.
Inoltre con l’aiuto della marmellata possiamo dargli un aspetto spaventoso simulando il sangue.
Ecco di seguito la ricetta!
Ingredienti
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250 g Farina
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100 g Burro
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100 g Zucchero
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1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
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2 Uova
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q.b. Scorza di limone
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1 pizzico Sale
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q.b. Marmellata rossa (fragole, ciliegie, lamponi)
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20 Mandorle pelate
Preparazione
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In una terrina versate la farina, lo zucchero, il burro freddo (meglio se lo tagliate a pezzetti), il lievito, la scorza di limone ed un pizzico di sale.
Formate una fontana e versate all’interno le uova.
Cominciate a impastare con le mani fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.Create una palla e coprite con della pellicola trasparente e lasciate riposare per mezz’ora circa.
Tirate fuori dal frigorifero e formate delle palline di 2 cm di diametro circa.
Lavorate ogni pallina con le mani in modo da creare dei salsicciotti lunghi poco più delle le vostre dita.
Mettete un goccio di marmellata su un’estremità ed adagiateci sopra una mandorla. Poi schiacciate leggermente all’altezza delle nocche e con l’aiuto di un coltello create delle sottili rughette.
Adagiate le vostre dita della strega su una teglia ricoperta da carta forno.
Infornate a 180° per 15 minuti o comunque fino a che non cominciano leggermente a dorare.
Aggiungete della marmellata lungo la superficie per un effetto ancora più spaventoso.
Curiosità
Halloween è chiamato anche “La notte delle streghe”.
Secondo le leggende infatti la notte di Samhain, il 31 ottobre, le streghe erano solite radunarsi per eseguire i loro riti più potenti.
Inoltre una tradizione vuole che se la notte di Halloween si indossano i vestiti al contrario e si cammina all’indietro si possa vedere una strega.
Chi vuole provarci??
Io penso sarò troppo impegnata ad abbuffarmi di dolci! 😀
Per altre ricette a tema cliccate qui: Speciale Halloween
Alla prossima ricetta! 😉
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