Pan Brioche con lievito madre allo Yogurt, Frutta secca e fresca sofficissimo (ricetta con e senza Bimby)

Pan Brioche con lievito madre allo Yogurt, Frutta secca e fresca sofficissimo (ricetta con e senza Bimby)

Il pan brioche è quella che ritengo una preparazione lievitata passpartout, da poter fare dolce o anche salata come vedrete con la ricetta della del mio casatiello pasquale. Con l'impasto di questo pan brioche infatti a breve proverò a fare i pangoccioli dato che le altre ricette sperimentate poco mi entusiasmano o… Continua a leggere
Orzotto agli asparagi e porri con grano saraceno (ricetta con e senza Bimby)

Orzotto agli asparagi e porri con grano saraceno (ricetta con e senza Bimby)

L'orzotto agli asparagi è una ricetta squisita e decisamente sana oltre che leggera. Ideale una dieta sana ed equilibrata e perfetta per chi segue un regime alimentare vegetariano. Oltre che una valida alternativa al classico risotto. La mia bimba ne va pazza (dato che siamo anche nel periodo no riso,… Continua a leggere
Vellutata di zucca con riso venere e bresaola croccante (ricetta con e senza bimby)

Vellutata di zucca con riso venere e bresaola croccante (ricetta con e senza bimby)

Restando in tema zucca, soprattutto perché se ne comprate, come me, una intera, bisogna adoperarsi per utilizzarla in vari modi. Ieri gli spatzle alla zucca che adoriamo, oggi questo piatto ben gustoso e saporito e saprattutto sano. Un piatto unico perfetto per pranzo o cena. La zucca con le sue molteplici… Continua a leggere
Mini plumcake di avena con gocce di cioccolato -glutenfree e senza burro (ricetta con e senza Bimby)

Mini plumcake di avena con gocce di cioccolato -glutenfree e senza burro (ricetta con e senza Bimby)

Soffici grazie allo yogurt, questi mini plumcake con farina di avena e senza burro sono anche molto buoni, sani, sicuramente leggeri ma soprattutto senza glutine. E le gocce di cioccolato soddisfano anche i palati più golosi come quelli dei bimbi. Dopo aver sperimentato altre dolci ricette con farina di riso… Continua a leggere
Farfalle con pesto di spinaci fresco e ricotta (ricetta con e senza bimby)

Farfalle con pesto di spinaci fresco e ricotta (ricetta con e senza bimby)

Il pesto di spinaci è una di quelle soluzioni perfette per far mangiare ai nostri bimbi le verdure e variando un po' dal solito menù da loro preteso (noi siamo nella fase pasta in bianco o al pesto). Un'altra ricetta veloce, facilissima e da poter preparare in anticipo. L'importante è… Continua a leggere