Zeppole di San Giuseppe al forno (ricetta con e senza bimby)
E non potevano mancare anche qui per festeggiare degnamente i papà di questa famiglia le Zeppole che ho vluto (dovuto :-) ) fare in due versioni, cioè le classiche bianche e al cioccolato per i miei bimboni (che ricordo essere la mia deliziosa e vivace bimba di 3 anni ed…
Continua a leggere
Crema Diplomatica (anche detta Chantilly italiana..con e senza bimby)
Io adoro letteralmente questa crema, è quella che prediligo per farcire pan di spagna e torte in generale, i bignè, per farcire il mio alberello di pandoro natalizio (aggiungendo però anche mascarpone, che complessivamente rende un dolce atomico), zeppole, pe e via dicendo. Nasce dal mix di Crema pasticcera e panna…
Continua a leggere
Crema pasticcera (ricetta con e senza Bimby)
Un passepartout da utilizzare in mille preparazioni. In una bella ciotola insieme a delle ottime lingue di gatto (per la mia ricetta guarda qui http://blog.giallozafferano.it/biscoccoleedintorni/lingue-di-gatto-ricetta-con-e-senza-bimby/), per farcire pan di spagna, miscelare insieme ad altre creme per crearne di nuove come la crema Diplomatica (o impropriamente detta Chantilly italiana) torte varie, crostate con…
Continua a leggere
Torcetti piemontesi (ricetta con e senza Bimby)
I torcetti sono dei tipici biscotti di pasticceria prodotti in Piemonte e in Valle d'Aosta. La loro caratteristica è la friabilità, la forma assomiglia a una goccia dovuta dallo zucchero caramellato in superficie. La ricetta originale nasce da una variante "dolce" dell'impasto di pasta di pane usata per fare i grissini.…
Continua a leggere
Lingue di gatto (ricetta con e senza bimby)
Ideali da gustare con morbido gelato, con un bel thè caldo nelle giornate uggiose come oggi, ma in realtà talmente gustose che ogni occasione è buona divorarle, eh si perché, ahimè, una tira tutte le altre. Molto semplici da fare, appena si prende la mano con la sac a poche…
Continua a leggere
Risotto alla zucca, porri e ricotta (ricetta con e senza Bimby)
Questo risotto è stato apprezzato soprattutto per la sua delicatezza ma con gusto. La bimba che ultimamente rifiuta anche qualsiasi tipo di risotto (e dire che fino a poco fa ne andava pazza... ma quando passerà questa continua evoluzione, mamme? Posso immaginare la risposta :-)) lo ha divorato chiedendo anche…
Continua a leggere
Cantucci alle mandorle (ricetta con e senza Bimby)
I cantucci, come molti di voi saprete, sono i tipici biscotti ripieni di mandorle intere originari della Toscana. La consuetudine è quella di gustarli dopo averli immersi nel vinsanto (altro liquore tipico) ma io li adoro accompagnare con il caffelatte o anche solo un gustoso caffè macchiato a merenda. Non…
Continua a leggere
Polpette di vitello e verdure con ragù di verdure (ricetta con e senza bimby)
Una delle tipiche ricette per camuffare le verdure e farle mangiare ai bimbi sono le polpette con le verdure tritate al loro interno. Quindi perfetta per la mia Ele perché come vi dicevo ora siamo in una fase verdure free. E dire che quando era piccola mangiava le verdure intere…
Continua a leggere
Torta zebrata soffice (ricette con e senza Bimby)
Altro grande classico delle merende per i più piccoli e golosi è la torta zebrata, perché si i bimbi adorano il cioccolato e quando lo vedono o intravedono in un dolce il gradimento è assicurato. Io in effetti fino ai due anni della mia piccola Elettra, le ho evitato quasi completamente…
Continua a leggere
Canestrelli (ricetta con e senza Bimby)
I canestrelli sono quei biscotti che sembrano delle nuvolette da quanto sono friabili, candidi... si sciolgono in bocca letteralmente. Questo grazie al particolare caratteristica della preparazione, cioè l'utilizzo delle uova cotte (sode). Portati qualche settimana per merenda a casa di una amichetta di Ele, con mia grande gioia hanno avuto…
Continua a leggere
Tema Seamless Just Pretty, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario