Cassoni semintegrali di esubero Lievito madre con spinaci, patate, prosciutto e mozzarella (ricetta con e senza Bimby)
I cassoni sono una delle mie ricette preferite della riviera romagnola, oltre alla piadina, di cui faccio scorpacciate a non finire quando d’estate mi reco a Riccione per una “mini” vacanza con la mia piccola… due settimane di relax, divertimento e coccole che ormai da qualche anno ricevo in questo delizioso…
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Pan Brioche con lievito madre allo Yogurt, Frutta secca e fresca sofficissimo (ricetta con e senza Bimby)
Il pan brioche è quella che ritengo una preparazione lievitata passpartout, da poter fare dolce o anche salata come vedrete con la ricetta della del mio casatiello pasquale. Con l'impasto di questo pan brioche infatti a breve proverò a fare i pangoccioli dato che le altre ricette sperimentate poco mi entusiasmano o…
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