Cous Cous estivo con gamberi rossi, pomodorini, melone e menta . Freschissimo!!
Come lasciare estasiati familiari o ospiti? Con un tripudio di inaspettati sapori di questo cous cous estivo con gamberi pomodorini, melone e menta! Perfetto per le calde giornate estive, e per la possibilità di prepararlo in anticipo (più riposa e più i sapori si amalgamano alla perfezione). Velocissimo e facile…
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Creme Parmentier con filetti di salmone al forno (ricetta con e senza Bimby)
La creme parmentier è un classico della cucina francese, una vellutata delicatissima ma saporita. Semplicissima perché preparata con pochi e semplici ingredienti appunto: porri, patate e panna. E' ottima da gustare da sola con un filo di buon olio evo, accompagnata da crostini saporiti, oppure come base per dei piatti più elaborati come…
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Strudel salato con spinaci, uvetta, salmone e montasio
Questo strudel salato con spinaci, uvetta, asiago e salmone è una variante golosa per gli amanti come me delle torte salate & co. Facile da preparare, ottimo per antipasto o un secondo completo. Perfetto anche per un pranzo importante come la imminente festa della mamma... provatelo e ne sarete entusiasti.…
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Tartare di tonno e avocado
Questa tartare per me è stata una scoperta dato che non amo il pesce crudo non le avevo mai volute assaggiare (ed è sempre un errore). Grazie all'invito a cena, prima di Natale, a casa dei nostri amici che amo definire Gourmet, ho avuto l'occasione di assaggiare questo antipasto a dir poco squisito.…
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