Un’altra Sbrisolona, come già sapete vado matta per i dolci biscottosi! Questa volta con la magnifica Torta Sbrisolona con Marmellata di Arance a Fette.
Con questo ripieno sembra quasi avere della frutta candita in mezzo!
Ingredienti per la Torta Sbrisolona con Marmellata di Arance a Fette::
Per l’impasto
- 320 gfarina 00
- 120 gzucchero
- 130 gburro
- 1uovo
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Per il ripieno
- 1 vasettomarmellata di arance a fette
Per guarnire
- q.b.zucchero a velo
Strumenti
- Robot da cucina Bimby TM5
- 1 Stampo Antiaderente con base Rimovibile da 26 cm
Preparazione della Torta Sbrisolona con Marmellata di Arance a Fette:
Iniziamo preparando il guscio della sbrisolona, inseriamo quindi nel boccale pulito ed asciutto lo zucchero, la farina 00, il burro a pezzi, l’uovo, la bustina lievito in polvere per dolci e l’aroma.
Avviare il Bimby per 50 secondi a velocità 4, finché l’impasto non si riduce in briciole.
Imburrare poi lo Stampo Antiaderente con base Rimovibile da 26 cm con lo Staccante per Teglie e versarvi dunque la prima metà delle briciole, cercando di rialzare un pochino i bordi.
Dopodichè, versare la Marmellata di Arance a Fette, lasciando un paio di centimetri ai bordi senza marmellata.
Infine ricoprire con la restante parte di briciole, cercando di uniformarle per bene, ma senza schiacciare.
Non ci resta che cuocere in forno caldo ventilato a 180° per 30 minuti circa e comunque sino a doratura.
A cottura ultimata, lasciar rapprendere almeno 10 minuti prima di sformare, per evitare si rompa.
Curiosità e consigli:
Sapevate che le crostate se congelate prima della cottura.. poi sono ancora più buone?
Fate la frolla, la crostata o biscotti.. e congelateli crudi!
Poi, quando servono, cuocere da congelati in forno caldissimo..
Consigli per gli acquisti:
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