Straccetti di Pollo alle verdure

Gli Straccetti di Pollo alle verdure solitamente cotte in padella possiamo farli anche nel Bimby.

Parliamo di un secondo ipocalorico molto apprezzato da chi è sempre attento alle calorie. La preparazione è molto semplice, e anche abbastanza rapida.

Straccetti di Pollo alle verdure
Straccetti di Pollo alle verdure

Ingredienti:

500gr di petto di pollo
1 spicchio d’aglio
1/2 cipolla
una manciata di prezzemolo
10 gr di olio
1 peperone
2 zucchine tagliate a rondelle ben spesse
mezzo misurino di acqua (si può aggiungere un po si vino bianco)
sale qb
1 cucchiaino di dado bimby granulare

Procedimento:

Mettete nel boccale cipolla e prezzemolo 5sec vel6, aggiungete lo l’aglio e l’olio 3min 100° antiorario vel.1, dopo 1min e 30sec aggiungete l’acqua.
Aggiungete le verdure e il dado 12min 100° antiorario vel.Soft (se superata la metà cottura vedete che è troppo acquoso, togliete il misurino in modo che il liquido in eccesso evapori).
Tagliate il petto di pollo a bocconcini (circa 6x6cm), salatelo e aggiungetelo alle verdure.
Cuocete 10min antiorario vel.soft.

Straccetti di Pollo alle verdure
Straccetti di Pollo alle verdure


P.s.: Se preferite i bocconcini potete anche infarinarli
Le verdure posso essere sostituite da altre a vostro piacere.

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