Salsiccia con Patate Fresche

Una semplice ricetta è la Salsiccia con Patate Fresche, ma se non si usano delle piccole accortezze con una friggitrice ad aria non potremmo mai avere un risultato eccellente!

Con la friggitrice ad aria Princess XXL vengono degli ottimi secondi come fritti, ma non fritti! 😍

Nulla da invidiare ad vero fritto e soltanto con un filo d’olio!

Salsiccia con Patate Fresche

Ingredienti:

Salsiccia tagliata a tocchetti

Patate a pasta bianca

una cipolla sminuzzata

aromi a piacere

Sale

Olio

Aceto

Acqua

Preparazione:

Per prima cosa pelare le patate e tagliarle a spicchi, metterle quindi in una ciotola con acqua fredda ed un cucchiaio di aceto per almeno mezz’ora cambiando l’acqua 2 o 3 volte in modo che si perda amido.

L’aceto favorisce la croccantezza esterna!

Trascorso il tempo, scolarle per bene versatele in una ciotola, unite due giri di olio ed il sale. Quindi aggiungete la salsiccia, la cipolla, gli aromi, mescolate bene  e versate il tutto nel cestello della friggitrice.

Salsiccia con Patate Fresche

Cuocere per 20 minuti scarsi a 200° rigirando a metà cottura.

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