Un’altra Sbrisolona, come già sapete vado matta per i dolci biscottosi! Questa volta con la magnifica Torta Sbrisolona con Marmellata di Arance a Fette.
Con questo ripieno sembra quasi avere della frutta candita in mezzo!
Ingredienti per la Torta Sbrisolona con Marmellata di Arance a Fette::
Per l’impasto
Per il ripieno
Per guarnire
Strumenti
Preparazione della Torta Sbrisolona con Marmellata di Arance a Fette:
Per prima cosa, preparare il guscio della sbrisolona, quindi inseriamo nel boccale pulito ed asciutto lo zucchero, la farina 00, il burro a pezzi, l’uovo e l’aroma.
Avviare il Bimby per 50 secondi a velocità 4, finché l’impasto non si riduce in briciole.
Imburrare poi lo Stampo Antiaderente con base Rimovibile da 26 cm con lo Staccante per Teglie e versarvi dunque la prima metà delle briciole, cercando di rialzare un pochino i bordi.
Dopodiché, versare la Marmellata di Arance a Fette, lasciando un paio di centimetri ai bordi senza marmellata.
Ricoprire con la restante parte di briciole, cercando di uniformarle per bene, ma senza schiacciare.
Adesso, non ci resta che cuocere in forno caldo ventilato a 180° per 30 minuti circa e comunque sino a doratura.
Terminata la cottura, lasciar rapprendere almeno 10 minuti prima di sformare, per evitare si rompa.
Infine servire quasi fredda (in modo che si rapprenda la farcia) con una spolverata abbondante di Zucchero a velo.
Curiosità e consigli:
Sapevate che le crostate se congelate prima della cottura.. poi sono ancora più buone?
Fate la frolla, la crostata o biscotti.. e congelateli crudi!
Poi, quando servono, cuocere da congelati in forno caldissimo..
Consigli per gli acquisti:
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Dosi variate per porzioni