I peperoni insaporiti sono ottimi da servire sia come antipasto con una spolverata dei semi di sesamo, che come contorno per accompagnare del semplice pesce a vapore.
Oppure anche indicati per accompagnare del pollo o tacchino o come ripieno delle tortillas.
Per un sapore più dolce, utilizzare dei peperoni rossi.
Ingredienti
25 g olio extravergine d’oliva
400 g peperoni (puliti e a listarelle)
1 pizzico sale
1 pizzico pepe nero (macinato)
Strumenti
Passaggi
Mettere nel boccale l’olio extravergine di oliva e i peperoni, posizionare il paraschizzi e impostare Alta temperatura.
Insaporire con il sale e il pepe e servire o utilizzare a piacere.
Prova anche i Peperoni in agrodolce
Dosi variate per porzioni