Purè di Carote

Il Purè di Carote è un’ottima soluzione per far mangiare le verdure ai bambini o per gustarsi un buon purè a poche calorie 😉

Con una consistenza morbida è l’ideale per accompagnare carni arrosto o accompagnata da con crostoni di pane.

Inoltre è adatta per condire la pasta dei bambini evitando alcuni aromi.. Mio figlio da piccolo ne andava matto!

La carota è ricca di vitamina A(Betacarotene), B, C, PP, D ed E, nonché di sali minerali e zuccheri semplici come il glucosio.

Purè di Carote
Purè di Carote

Ingredienti per il Purè di Carote:

500 g di carote (pulite e tagliate a pezzi)
1 cipolla
1 spicchio d’aglio (a piacere)
olio 30 g
prezzemolo tritato
sale o dado Bimby
100 g di acqua

Preparazione del Purè di Carote:

Nel boccale mettere le carote, la cipolla, l’aglio e tritare il tutto a velocità 5 per alcuni secondi.

Controllare se si è tritato tutto altrimenti ripetere l’operazione.

Aggiungere l’olio e cuocere 5 minuti a 100° vel 1.

Versare quindi l’acqua, il sale e cuocere 10 min 100° vel 1.

A fine cottura avviare il turbo per 10 secondi per rendere vellutato il composto.

Versare in una terrina e aggiungere il prezzemolo tritato e se necessario aggiustare di sale.

Hai già provato a fare il classico Purè di Patate in casa? Beh corri a provarlo!

Se ti piacciono i miei articoli seguimi sulla mia fan page di Facebook o su Pinterest!

Aiuta a crescere il mio pubblico, condividi questo articolo e se provi una ricetta o altro non dimenticare di lasciare un commento :*

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.