Quindi da un nuovo esperimento nasce una copertura/farcitura dal gusto deciso e avvolgente che ha stupito tutti.
Ingredienti:
150 g di Nesquik
70 g di cioccolato fondente
500 g di latte intero
50 g di amido di mais
Preparazione:
Per prima cosa, nel boccale pulito ed asciutto tritare il cioccolato: 10 sec./vel. 8, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola.
Aggiungere quindi il latte e il burro sciogliere: 5 min./100°/vel. 3.
Versare la glassa a cucchiaiate sul vostro dolce e mi raccomando.. non dimenticatevi di leccarvi il cucchiaio 😛
Io ho anche decorato il mio dolce con granella di nocciole.
Tenere in frigorifero fino al momento di servire, ma si può consumare anche subito.
Questa glassa è ottima per la copertura del Pandoro Goloso
Prova anche la mia Glassa al fondente Extra Dark
