Come amo queste colazioni cioccolatose, cremosissime e croccantine assieme con cui iniziare la giornata quando fuori ci sta una pioggia pazzesca.
Sono partita da un’idea semplice e precisa che facesse bene alla ‘panza’ (come si dice a Roma) ma pure al cuore, e da ‘magnare’ subito subito.
Bene, ecco che in pochi minuti mi ritrovo a tenere tra le mani il mio caldo porridge pera e cioccolato con bacche di Goji e anacardi,un sapore avvolgente per nulla scontato con cui restare sazia e soddisfatta fino all’ora di pranzo.

Porridge pera e cioccolato con bacche di Goji e anacardi

Ingredienti e dosi per 1 persona

25 g di fiocchi di avena integrali grandi bio
25 g di farina di avena istantanea bio Foodspring
150 ml di acqua
150 ml di bevanda alla soia light
70 ml di albume pastorizzato (facoltativo)
10 g di cioccolato crudo bio fondente con goji e anacardi Maama
100 g di pera
10 g di bacche di Goji bio Foodspring
10 g di anacardi al naturale.

Procedimento

Mettere i fiocchi di avena integrali e la farina di avena istantanea in un tegame dai bordi alti.
Versare l’acqua e la bevanda alla soia light.
Mescolare bene con un cucchiaio di legno per non formare grumi, quindi accendere il fuoco e lasciar addensare a fiamma bassa.
A questo punto aggiungere l’albume pastorizzato e continuare a mescolare finchè non si otterrà la giusta consistenza che si desidera.
Spegnere il gas.
Amalgamare il cioccolato fondente.
Unire la pera tagliata a dadini, quindi trasferire il porridge in una scodella.
Completare con le bacche di Goji e gli anacardi.
Gustare subito.
Gnam 🙂

I valori nutrizionali medi sono
– Calorie: 473
– Proteine: 21,4
– Carboidrati: 65,2
– Grassi: 13,1

Seguimi sulla pagina facebook
Bilancia e bilancieri

N.B. Le dosi degli ingredienti utilizzati per preparare la ricetta sono basate sulle mie necessità nutrizionali.

Potete acquistare tutti i prodotti Foodspring scontati del 15% utilizzando il mio codice sconto bilanciaebilancieriFSG