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Overnight Porridge alla torta Sacher

A volte rimango male.
Le persone feriscono, devo ammetterlo, ma non devo permetterlo.
Continuo a credere nella sincerità, nei gesti di sostegno, di affetto, quelli che scaturiscono dalla spontaneità e che non hanno doppi fini, ma probabilmente sbaglio e non imparo mai.
Rifletto!
Svegliarsi presto la mattina e iniziare la giornata donando pensieri a qualcuno che avevo sopravvalutato? Assolutamente no! Meglio concentrare l’attenzione sull’overnight Porridge alla torta Sacher e poi dedicarmi alle cose che amo fare.
Stravagante, cremoso, dal cuore fresco e avvolgente, racchiude tutte le giuste energie, me lo godo poco a poco, senza fretta…

Overnight Porridge alla torta Sacher
Overnight Porridge alla torta Sacher

Overnight Porridge alla torta Sacher

Ingredienti e dosi per 1 persona

100 ml di Bevanda alla Soia al Naturale senza zuccheri aggiunti
115 ml di Acqua
40 g di Fiocchi di Avena Integrali piccoli bio
10 g di Cacao Amaro in polvere
100 g di Yogurt di Soia al Naturale senza zuccheri aggiunti
100 g di Albicocche (il peso della sola polpa).

Procedimento

Versare la bevanda alla soia e 100 ml di acqua in un pentolino, poi mettervi i fiocchi di avena integrali piccoli, 5 grammi di cacao amaro e accendere il fuoco.
Lasciar cuocere a fiamma bassa mescolando spesso, finché i fiocchi risulteranno morbidi e avranno assorbito quasi tutti i liquidi.
Spegnere il gas, lasciar intiepidire il porridge, quindi aggiungere lo yogurt di soia.
Sbucciare le albicocche, eliminare il nocciolo, poi affettarle o schiacciarle con una forchetta.
Trasferire metà del porridge in una scodella, distribuirvi sopra le albicocche e ricoprire con il restante porridge.
Mettere i 5 grammi di cacao amaro rimasto in una ciotolina, aggiungere i 15 ml di acqua rimasta, mescolare bene e con la cremina ottenuta spalmare la superficie del porridge.
Coprire con la pellicola.
Poggiare in frigo tutta la notte prima di gustarlo.

I valori nutrizionali medi sono
– Calorie: 309
– Proteine: 16,5
– Carboidrati: 36,3
– Grassi: 10,1

Overnight Porridge alla torta Sacher
Overnight Porridge alla torta Sacher

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N.B. Le dosi degli ingredienti utilizzati per preparare la ricetta sono basate sulle mie necessità nutrizionali.

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