Crema alla curcuma con muesli di mirtilli e mandorle

Sbadiglio, ho ancora ho gli occhi semi chiusi e il primo pensiero è regalarmi una colazione singolare di straordinaria bontà.
Cari abitudinari la crema alla curcuma con muesli di mirtilli e mandorle è un piccolo mondo tutto da scoprire e gustare che spero tanto incontrerà la vostra approvazione.
Credo che anche la cosa che più ci piace, ripetuta, ripetuta e ripetuta, dopo un po’ diventa monotona, perciò oggi vario di nuovo con una ricetta facile che richiede davvero pochissimo tempo nella preparazione.
Mentre scrivo sul mio blogghino inizio con calma ad affondare il cucchiaino, ma poi proseguo a grandi ‘passi’ e lo finisco subitissimo pensando: “mmm che buona, quanto mi piace.”
Vi auguro il buongiorno e finisco di scrivere…

Crema alla curcuma con muesli di mirtilli e mandorle
Crema alla curcuma con muesli di mirtilli e mandorle

Crema alla curcuma con muesli di mirtilli e mandorle

Ingredienti e dosi per 1 persona

3 g di zucchero di cocco bio
10 g di farina di riso
curcuma in polvere
100 ml di bevanda alla mandorla
100 g di yogurt di soia alla mandorla senza zuccheri
30 g di protein muesli mirtilli e mandorle (Foodspring).

Procedimento

Mettere lo zucchero di cocco in un pentolino.
Unire la farina di riso e la punta di un cucchiaino di curcuma in polvere.
Versare la bevanda alla mandorla.
Girare bene con un cucchiaio di legno per non formare grumi.
Accendere il fuoco e continuare a girare fino a quando si sarà addensato.
Spegnere il gas.
Lasciar intiepidire.
A questo punto unire lo yogurt di soia alla mandorla.
Amalgamare bene.
Trasferire la crema in una ciotola e completare con il protein muesli di mirtilli e mandorle.
Poggiare in frigo o gustare subito dopo aver mescolato.
Gnam 🙂

I valori nutrizionali medi sono
– Calorie: 230
– Proteine: 14,8
– Carboidrati: 23,1
– Grassi: 7,4

Crema alla curcuma con muesli di mirtilli e mandorle

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N.B. Le dosi degli ingredienti utilizzati per preparare la ricetta sono basate sulle mie necessità nutrizionali.

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