Immaginate di svegliarvi più tardi del vostro solito e di trovare la colazione in frigo in una mattina in cui l’arietta già calda dell’estate entra dalla finestra aperta quale piacevole sensazione possa dare.
Esco in giardino tenendo in mano il mio chia pudding con nocciole fave cacao e chips di cocco, metto il viso rivolto verso il sole per sentire il calore dei suoi raggi mentre lascio scivolare lentamente il fresco lungo la gola.
Buongiorno così!

Chia pudding con nocciole fave cacao e chips di cocco

Ingredienti e dosi per 1 persona

15 g di Semi di Chia Bianchi bio Foodspring
20 g di Protein Flakes bio Foodspring
150 ml di Bevanda alla Soia senza zuccheri aggiunti
150 g di Yogurt di Soia al Naturale senza zuccheri
3 g di Cacao Amaro Gusto Intenso in polvere
2 g di Zucchero di Cocco Integrale bio
2 g di Fave di Cacao in Granella bio
10 g di Nocciole tostate
5 g di Coconut Chips bio Foodspring.

Procedimento

Mettere i semi di chia bianchi dentro una ciotola.
Aggiungere i protein flakes.
Versare la bevanda alla soia e 50 grammi di yogurt di soia al naturale.
Mescolare bene, coprire con la pellicola e poggiare in frigo almeno un paio d’ore.
A questo punto, in una terrina amalgamare i 100 grammi di yogurt di soia rimasti con il cacao amaro e lo zucchero di cocco.
Aggiungere il composto nella ciotola con il chia pudding, coprire di nuovo e riporre in frigo.
Al momento di gustare completare con le fave di cacao in granella, le nocciole spezzettate grossolanamente al coltello che avremo prima tostato pochi minuti e per finire le chips di cocco.

I valori nutrizionali medi sono
– Calorie: 381
– Proteine: 26,5
– Carboidrati: 11,9
– Grassi: 22,2

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N.B. Le dosi degli ingredienti utilizzati per preparare la ricetta sono basate sulle mie necessità nutrizionali.

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