Barrette proteiche al muesli

Barrette???? Ahimè, non ne ho ancora fatta una, eppure le barrette fai-da-te sono una buona soluzione per un intervallo goloso o per uno snack da passeggio.
Ci ho pensato a lungo, ho scelto con cura i pochi ingredienti che volevo avere tra le mani e alla fine ho realizzato una ricetta facile e veloce, senza zuccheri aggiunti e senza cottura.
Non sono una grande consumatrice di barrette industriali, ma le mie barrette proteiche al muesli sono assolutamente sane, di una dolcezza naturale e con il pregio di essere tanto golose, spariranno in un batter d’occhio anche quando le farete voi!

Barrette proteiche al muesli
Barrette proteiche al muesli

Barrette proteiche al muesli

Ingredienti e dosi per 3 barrette

15 g di cacao amaro magro in polvere
20 g di olio di cocco bio Foodspring
1 banana matura (80 g)
60 g di protein muesli mirtilli e mandorle di terra bio Foodspring.

Procedimento

Mettere il cacao amaro in una ciotolina.
Versare l’olio di cocco e mescolare bene fino ad ottenere una cremina dalla consistenza fluida .
Sbucciare la banana, adagiarla in una terrina e schiacciarla con la forchetta.
Aggiungere il muesli proteico e la cremina al cioccolato.
Amalgamare bene.
Foderare con la pellicola una piccola pirofila da 14×10 cm.
Trasferirvi in composto preparato.
Stendere, compattare e livellare con una spatola umida.
Poggiare 30 minuti nel freezer e poi tagliare l’impasto ricavando 3 rettangoli.
Lasciar riposare le barrette in frigo fino al momento di gustarle.
Gnam 🙂

I valori nutrizionali medi per 1 barretta sono
– Calorie: 171
– Proteine: 7,4
– Carboidrati: 13
– Grassi: 9

Barrette proteiche al muesli
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N.B. Le dosi degli ingredienti utilizzati per preparare la ricetta sono basate sulle mie necessità nutrizionali.

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