TORTA PAN DI STELLE versione gelato panna e nutella – ricetta dessert veloce e super goloso.
Ho pensato ad un dolce goloso e facilissimo da preparare, con pochi ingredienti! Ricetta infallibile alla portata di tutti. Una torta gelato pan di stelle perfetta in tante occasioni, consiglio di prepararla il giorno prima e lasciarla a riposo una notte in freezer!
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Ingredienti
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300 ml Panna vegetale senza lattosio
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4 cucchiai Latte condensato
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q.b. Biscotti al cacao (Pan di stelle)
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q.b. Nutella®
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q.b. Latte
Preparazione
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- Tagliare la carta forno e spennellare del burro lungo i bordi dello stampo per farla aderire bene
- Montare la panna per dolci già zuccherata: consigli sempre di montare la panna quando è ben fredda di frigorifero
- Aggiungere il latte condensato e mescolare creando una crema omogenea. Mettere in frigo per circa 30 minuti
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- Rivestire con carta forno lo stampo con cerchio apribile, CONSIGLI UNO STAMPO DI CIRCA 18-20 cm DI DIAMETRO per le dosi indicate. Per lo stampo non apribile, utilizzare la pellicola
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- Disporre sul fondo dello stampo i biscotti interi riempendo gli spazi vuoti con pezzetti piccoli. Bagnare leggermente con un pò di latte freddo
- Versare metà quantitativo di crema alla panna, livellare bene con un cucchiaio e disporre lo stampo in freezer per far solidificare questo primo strato
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- Nel frattempo sciogliere la nutella a bagnomaria in modo da renderla più fluida, servono circa 3 cucchiai. Versare la nutella sullo strato di crema stendendola lungo tutta la superficie del dolce. Consiglio di non esagerare con la nutella, meglio creare uno strato sottile visto che tenderà a solidificare.
- Coprire con l’altra metà di farcitura, aggiungere i biscotti pan di stelle posizionandoli come preferisci.
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- Coprire con un fogli di carta da forno e disporre lo stampo in freezer per almeno 5 o 6 or – meglio ancora 1 notte.
- Il dessert può essere lasciato 5 minuti fuori dal freezer prima di servirlo.
Note
Torta pan di stelle gelato
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