Torta Cookies nutella e cocco, dolce senza cottura ricetta facile dessert semifreddo
Torta cookies fredda senza cottura
Ecco un dolce nato per puro caso, avendo dei biscotti con gocce di cioccolato da smaltire e qualche Raffaello ferrero, la torta cookies che propongo oggi .. è buonissima, tant’è che non sono neanche riuscita a fotografarla intera.. spazzolata via in pochi minuti.
La ricetta è semplicissima, a caratterizzare questo dessert sono proprio in famosi Raffaello della Ferrero, ne bastano pochi 5 o 6 per dare un sapore particolare alla farcitura.
Ricette simili nella CATEGORIA DESSERT
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 6
- Costo: Medio
Ingredienti
-
300 g Biscotti secchi (con gocce di cioccolato)
-
120 g Burro
-
3 cucchiai Il latte condensato
-
250 g Panna per dolci
-
80 g Farina di cocco
-
q.b. Nutella
-
50 g Zucchero di canna
-
5 Raffaello
Preparazione
-
- Rivestire l’interno di uno stampo tondo con la carta forno facendola aderire dopo aver unto lo stampo con del burro fuso
-
- Tritare i biscotti con un robot da cucina oppure con il mattarello. Versare le briciole in una ciotola ed aggiungere il burro sciolto a bagnomaria. Mescolare e dividete il composto in due parti
- Versare una parte di biscotti nello stampo e compattare con le mani creando una base uniforme. Disporre in freezer per almeno mezz’ora
-
- Preparare la crema iniziando col montare bene la panna per dolci, unire successivamente il latte condensato, la farina di cocco e qualche Raffaello sbriciolato. Mescolare bene e creare una crema omogenea
- Versare questa crema sulla base biscotto e lasciarla in freezer circa 20 minuti, giusto il tempo per farla solidificare leggermente.
-
- Trascorso il tempo indicato, versare la nutella sciolta a bagnomaria stendendola con una spatola in modo uniforme. Infine aggiungere l’altra metà di biscotti tritati sulla superficie.
- Il dolce è completo, ma va lasciato ancora in freezer per un’oretta, oppure una notte in frigorifero.
-
Se ti piace la Torta Cookies senza cottura, sono certa che potrà interessarti anche la CHEESECAKE SBRICIOLATA ALLA NUTELLA – uno dei dolci più famosi del web – Oppure la CHEESECAKE PAN DI STELLE E NUTELLA – DOLCI SENZA COTTURA
Seguimi sui social
Prova la ricetta e fammi sapere sulla PAGINA FACEBOOK