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CALAMARATA DI ZUCCHINE

Calamarata di zucchine ricetta primo piatto in pochi minuti Idea per un primo piatto estivo e veloce calamarata di zucchine. Adoro questo formato di pasta: la CALAMARATA prende il nome proprio dalla sua tipica forma che ricorda appunto quella dei calamari tagliati ad anello. Questa ricetta caratterizzata dall’abbinamento calamari e zucchine, nasce dalla necessità di […] Continua a leggere…

ciambella salata di zucchine

CIAMBELLA SALATA DI ZUCCHINE E FORMAGGI – rustico soffice

Ciambella salata di zucchine e formaggi – idea rustico soffice Questa che propongo oggi è una ricetta che avevo già in mente da tempo, visto che adoro i rustici ed i salati in genere, ho pensato ad una Ciambella salata di zucchine e formaggi. La base è un impasto molto semplice che può essere rielaborato attraverso […] Continua a leggere…

Pasta alla Nerano

PASTA ALLA NERANO – primo piatto con zucchine

Pasta alla Nerano – primo piatto con zucchine  Ecco una ricetta che volevo preparare da tantissimo tempo. Un piatto della tradizione napoletana, tipico in costiera amalfitana. Nerano è un piccolo borgo di pescatori vicino Positano ed è proprio qui che nasce la Pasta alla Nerano Spaghetti alla Nerano ricetta tradizionale L’origine di questo piatto risale […] Continua a leggere…

Spiedini di pollo e zucchine

SPIEDINI DI POLLO E ZUCCHINE

Spiedini di pollo e zucchine idea secondo piatto light veloce e gustoso Ho visto questa ricettina in un libro dedicato alla cucina light, un’idea gustosa per quando si ha voglia di un secondo piatto leggero. La cottura può essere al vapore o al forno, io ho scelto la seconda aggiungendo un pò di pangrattato con […] Continua a leggere…

TRECCIA DI SFOGLIA ZUCCHINE E FORMAGGI – Rustico veloce con pasta sfoglia

Treccia di sfoglia zucchine e formaggi – idea da realizzare in pochi minuti, rustico con pasta sfoglia già pronta.  Ecco un’altra idea semplicissima e veloce Treccia di pasta sfoglia con zucchine e formaggi ideale per un antipasto sfizioso, un buffet salato, aperitivo finger food. Una di quelle idee che di certo piace a tutti – […] Continua a leggere…

pasta zucchine e gamberetti

PASTA ZUCCHINE E GAMBERETTI – cremosa senza panna e philadelphia

PASTA ZUCCHINE E GAMBERETTI – ricetta primo piatto con crema di zucchine senza panna e pghiladelphia.  Un piatto vivace che spesso preparo perchè oltre ad essere di sicuro gradimento è anche molto semplice e veloce. La crema di zucchine è realizzata senza panna e philadelhia, un piatto che può essere anche light se ci si […] Continua a leggere…

ricette con le zucchine

RICETTE CON LE ZUCCHINE

Ricette con le Zucchine facile e veloci tante ricette Ricette con le zucchine Facili e Veloci. Una prima raccolta di tutte le mie migliori ricette con le Zucchine, Antipasti, contorni, primi piatti, salse e vellutate, secondi, stuzzichini per l’aperitivo, ricette light anche .. insomma alcune idee sfiziose di sicuro gradimento.  Le zucchine ormai si trovano […] Continua a leggere…

Zucchine e melanzane al forno

ZUCCHINE E MELANZANE AL FORNO

Zucchine e melanzane al forno ricetta contorno light buonissimo e facile da realizzare. Ecco una ricetta contorno che preparo molto spesso Zucchine e melanzane al forno con poco olio, pangrattato e rosmarino senza sale. Contorno perfetto per accompagnare tanti secondi piatti a base di carne o pesce La mia versione è molto semplice, non amo mescolare troppi sapori.. è possibile, […] Continua a leggere…

RISOTTO ZUCCHINE E PHILADELPHIA

RISOTTO ZUCCHINE E PHILADELPHIA

Risotto zucchine e Philadelphia ricetta facile e veloce, primo piatto cremoso ricco di sapore, senza burro. Oggi propongo un primo piatto molto saporito, semplice e veloce una di quelle ricette da tenere a mente in settimana: Risotto zucchine e philadelphia  Ho utilizzato il formaggio spalmabile Philadelphia a fine cottura evitando il burro, per rendere il piatto […] Continua a leggere…

Pasta cacio e pepe alle zucchine

PASTA CACIO E PEPE ALLE ZUCCHINE RICETTA FACILE

Pasta cacio e pepe alle zucchine, ricetta primo piatto corposo e ricco di sapore, la classica Cacio e Pepe rivisitata con aggiunta di zucchine. Ricetta facile e veloce Un primo piatto gustoso e vivace, ho provato il condimento classico Cacio e pepe abbinato ai Tortelli: la ricetta è  Q U I precedentemente pubblicata sul mio blog. Questa volta […] Continua a leggere…

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